Notre client, spécialisé dans le domaine agroalimentaire est présentement à la recherche d'un technicien à la qualité pour combler le quart de nuit pour son usine de Québec.
Sous la supervision du responsable qualité, le titulaire du poste aura la responsabilité d'effectuer :
- Faire la tournée de contrôle des lignes de production;
- Procéder aux vérifications des températures, verre et plastique, des BPF;
- Maintenir et faire respecter les normes santé sécurité;
- Vérification des CCP;
- Analyses produits : brix, Aw, viscosité, granulométrie, couleur, saveur, bostwick;
- Échantillonnage des ingrédients;
- Étalonnage des thermomètres, balances et chronomètres;
- Bloquer/Débloquer les produits finis, créer des certificats d'analyse
- Remplir les cahiers d’irrégularités;
- Valider les étiquettes (liste des ingrédients et allergènes);
- Réceptionner les citernes des produits en vrac;
- Toutes autres tâches connexes.
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